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What’s for Dinner

What’S For Dinner

Cours pour apprendre à cuisiner et manger bio. Olivier Degorce et Amandine Geers sont passés pro dans l’art du manger bio. Ces auteurs de livres de cuisine, également animateurs d’émissions radio, vous mettent aux fourneaux un dimanche par mois.

De l’apéritif au dessert, un groupe de huit personnes élabore le menu et cuisine avant de passer à table dans une ambiance écolo ! Au cours de la séance, Amandine apprend aux convives à réhydrater une algue tandis qu’Oliver renseigne sur ses valeurs nutritionnelles.

Laits végétaux, graines germées, tofu… Les apprentis découvrent mille et une façons de cuisiner et apprennent à utiliser les légumes de saison livrés dans leurs paniers AMAP perso.

Même si Amandine introduit parfois viande blanche et poisson, les menus sont le plus souvent végétariens et établis en fonction des intolérances de chacun.

Le cours a lieu dans une cuisine située sur la butte Bergeyre, dans le 19ème, mais l’adresse ne vous sera communiquée qu’au dernier moment.

Attention, réserver un mois à l'avance.

Plus d'informations sur whats-for-dinner.info