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Saint James & Albany

  • 1er
  • 202, rue de Rivoli, Paris

Saint James & Albany

Saint James & Albany 202, rue de Rivoli, 1er. • Tél. 01 44 58 43 44. M° Tuileries. Samedi et dimanche, de I2h à ish. Reposant Installé dans un salon feutré ou dans le jardin in­térieur de cet hôtel particulier du xvne siècle, on savoure la douceur d'une pause bien-être préservée du tumulte. Cette in­vitation à la détente commence par l'accueil, tout en attention, qu’accompagne dans la foulée un service discret. La clientèle, majoritairement internationale, joue le jeu de la sérénité. Ici, on ne cuisine pas les postures, mais des plats frais, simples et d'un bon niveau gustatif (bonnes salades et verrines, très bon gra­tin, fromages parfaitement affinés), où le sel n'a pas été conuié. Attention : le samedi, les gâteaux (miniatures, mais longs en bouche) ne sont pas suffisamment renouvelés et il est forte­ment conseillé aux gourmands de remplir leur assiette dès leur arrivée ! 11 n’est jamais totalement inutile de réserver. G] Formule buffet à 29 € le samedi et à 39 € le dimanche (19 € pour les moins de 10 ans, offert aux moins de 4 ans).Thermos de café, d'eau chaude et de lait (plusieurs sortes de thés en sachet), jus de fruits (trois choix, non pressés), viennoiseries, pains et grille-pain, assortiment d'entrées froides (saumon frais, ardoise de charcuteries, condiments, aiguillettes de canard en terrine) et de salades (grecque, italienne...), taboulé, verrines (avocat- creuettes), plats chauds (œufs brouillés, saucisses et bacon, un poisson, des légumes et un gratin), fromages (cinq choix) et éventail de gourmandises : mini-crêpes, mini-desserts (tartes, gâteau au chocolat...) et salade de fruits frais (les pommes ne sont pas pelées). Le dimanche, les buffets sont plus opulents : creuettes roses et bulots, ardoise de saumon fumé, uerrines de cauiar d'aubergines et écrevisses, ainsi qu’un suprême de vo­laille (pour le plat chaud) viennent compléter le choix des den­rées proposées la veille. □ En couple, entre amis. © Dardin intérieur.