Aller au contenu

Le Télégraphe

  • 7ème
  • 41 Rue de Lille, 75007 Paris

Le Télégraphe

Le Télégraphe 41, rue de Lille, 7e. • Tél. 01 58 62 10 08. M°Rue du Bac ou RER Musée d'Orsay. Le dimanche, de nh à I5h. Bonne pioche. Situé dans l’ancienne Maison des Dames des Postes, Télégraphes et Téléphones, ce lieu original, qui s'enor­gueillit à juste titre de splendides uitraux Art nouueau (classés aux Monuments historiques),accueille une centaine de couverts - on s’installe dans la salie principale, majestueuse auec ses cinq mètres de hauteur sous plafond, ou côté uerrière,auec uue sur le jardin. Au bar sont disposés des thermos de café, d’eau chaude et de lait, des sachets de thé et des carafes de jus de fruits in­dustriels (pomme et orange). Le chocolat, également à uolonté, est réalisé à ta demande. Les nourritures plus substantielles, elles, sont réparties sur trois petits buffets (salades et entrées froides, sucré et plats chauds), dressés dans la salle. La brigade, très jeune, garde l’oeil sur le réassort : ici, c’est la gentillesse qui domine. La musique, éclectique et de bonne qualité, reste en arrière-fond. Sans prétention, le brunch est plaisant au palais : si tout n'est pas cuisiné, les produits sont frais et bien préparés. Les plats chauds ne font pas de figuration (ils sont réchauffés au uuok par un cuisinier), les fromages sont affinés et les roulades qui ne paient pas de mine,s'auèrent moelleuses à souhait, auec leur mélange étudié de betteraue et de moutarde au raifort. (D Buffet à 32 €. Boissons chaudes et jus de fruits à uolonté,I Mini-uiennoiseries (pain au chocolat, croissant, pain aux raisins), petits pains, smoothies aux fruits rouges et desserts (salade de fruits, mousse au chocolat, panna cotta fraise...) Entrées froides : salades de crudités, concombre à la crème, roulades au pain de mie, assortiment de fromages prédécoupés (chèure comté et fourme d'Ambert), charcuteries. Plats chauds : saumon à la crème,cuisses de grenouillês,riz,ratatouille... D En couple,entre amis peu bruyants,en famille. 1 Terrasse dans le jardin intérieur, aux beaux jours uniquement. “mil mmMIiHt *III» l»Utdl I «N K '• '•' H>l IM <M4'JOHOH fe. un l.lliil ' imi,lin </ei prés. ml M .Hhhh. t.. »l< nh mi .i i8h (samedi) et iSh30 (di-